А иначе нельзя - от тухлятины и бройлеров животные могут заболеть.

Несмотря ни на какие кризисы, рацион хищников менять нельзя. Ведь душу льва батоном не обманешь. Поэтому в день Минский зоопарк потребляет более 50 кг мяса. Причем только говядины и только постной, диетической. В месяц на кормежку уходит около тонны мяса! Надо накормить льва, двух львиц, тигрицу и более мелких хищников - рысь, волков, сервала, енота, барсука, енотовидную собаку, лису, носуху. Мясом кормят и хищных птиц, чтобы поддержать не только их здоровье, но и инстинкты.

- Тигр как ел мясо, так и будет есть, - заверила «Комсомолку» Наталья Лебедева, заместитель директора Минского зоопарка. - Покупаем говяжьи туши на Минском мясокомбинате по 13 тысяч 717 рублей за кг. Мясо, конечно, подорожало, но не намного. Если сравнить с предыдущим годом, то на 2 - 3 тысячи…

Как удалось выяснить «Комсомолке», такая человеческая цена на говядину для тигров остается благодаря заботе государства.

Носухе - крыса, змее - новорожденный мышонок


Признаюсь, не люблю ходить в зоопарк. Жалко зверей, мечущихся по клетке. А еще всегда кажется, что они очень голодные. Но переживать и жалеть не пришлось - зверей, когда я приехала, как раз кормили.

Вижу: у клетки с носухой собралась кучка посетителей, что-то обсуждают. Вклинилась и я, правда, вступить в дискуссию не смогла - язык онемел: носуха, не обращая внимания на зрителей, с аппетитом уплетала… белую крысу.

- Да, в кормлении мы применяем так называемый живой корм: кролики, крысы лабораторные, морские свинки, лабораторные мыши различных мастей и пород, - пояснила Наталья Лебедева, замдиректора Минского зоопарка. - Но это не значит, что мы прямо живого кролика или крысу бросили в клетку. Грызун сначала умертвляется. Животным тоже нужен живой корм, без него они не смогут получить полный набор питательных вещей и витаминов.

Оказывается, зоопарк для таких нужд сам выращивает грызунов. Притом питаться мышками любят не только хищники, но и птицы, змеи. Бывает, что на корм идут не только взрослые особи, но и новорожденные. Ими кормят мелких змей, птенцов хищных птиц.

Живой корм нужен обязательно всем птицам в период размножения, потому что это стимулирует их размножение. А без полноценного питания ничего не получается. Поэтому мы и имеем потомство хищных птиц - филинов, степных орлов.

Хищникам - постное мясо и куры без антибиотиков

Конечно, крысами и мышами зоопарк не обходится - это лишь маленькая часть обязательного рациона хищных животных. Захожу на кухню (грозная табличка: «Посторонним вход запрещен»), где зоотехники готовят еду для животных. В тазах и мисках лежат внушительные окорока, вырезка, отдельно кости и жир. На плите, судя по запаху, варят перловую кашу. Улыбчивый зоотехник Владимир ловко орудует ножом, отделяя мясную мякоть от кости.

- Видите, кость совсем голая, ни кусочка мяса, - обращает он мое внимание. - Жир тоже вырезается и выбрасывается, он никак не используется.

Затем Владимир, как хозяйка на гуляш, нарезает мясо на кусочки для рыси. Мясо смачное, аппетитное…

- Мы покупаем только говядину, - рассказала «Комсомолке» Наталья Лебедева. - Свинина очень жирная и для кормления зоопарковских животных не подходит. Свинина, конечно, дешевле на пару тысяч рублей… Но у животных начинаются проблемы со здоровьем: поджелудочная, печень не выдерживают. Поэтому мы кормим животных постным мясом, и даже говядина, которая поступает в тушах и полутушах, все равно проходит обработку у нас. Вырезку даем мелким хищникам: енотам, барсукам, енотовидной собаке, лисам, носухам.

А вот на костях мясо дается только крупным кошкам: львам, тиграм, леопардам. На кости мясо дается и волкам, но не как основной корм, а для развлечения - для поддержания инстинкта. У них он очень сильно развит, и они должны чем-то заниматься во время еды. А вот в виде фарша мясо даем детенышам, ежам. Вырезку даем либо в чистом виде, либо смешиваем с другими продуктами, делаем так называемые мешанки с овощами, с молочными продуктами, например творогом. Творог, молоко, йогурты - полезны даже для хищников, но не все хищники хотят есть молочные продукты в чистом виде, поэтому их иногда и мешаем с мясом, чтобы соблюсти рацион.

Потребность зоопарка в кормах разрабатывается на целый год на основе рационов. А пристрастия животных редко меняются. В основе лежат рационы, разработанные Московским и Ленинградским зоопарками, которые имеют столетний опыт.

Кроме говядины мы используем птицу - это в основном куры. Правда, не бройлерные. Мы стараемся не покупать кур, которые выращиваются по интенсивным технологиям и с применением препаратов. Поэтому покупаем обыкновенных кур, чаще несушек. Жесткие куры, которые варятся по четыре часа, как оказалось, для животных самые полезные.

Медведю Тристану - три арбуза и мороженое

- А груши для кого?

- Сейчас мы идем кормить нашего любимца - медведя Тристана, - с нежностью в голосе сказала работник Людмила. - Он у нас такой сладкоежка! В день съедает по три арбуза. Вот сейчас несем ему один, а потом еще два. Кроме того, за прием он съедает два батона и килограммов пять груш.

Тристан, почуяв мороженое, сначала забыл и про арбуз, и про батоны. Кстати, батоны Людмила специально крепит высоко между решеток, чтобы Тристан, к восторгу посетителей, становился на задние лапы.

Зверский аппетит

Лев съедает около 10 кг мяса в день, львица, тигрица - 7 - 8 кг, леопард - 5 - 6 кг, рысь - 2 - 3 кг, сервал - 1,5 кг, носуха, енот, барсук - 600 - 800 г в день - это кроме растительных добавок.

ТОЛЬКО ЦИФРЫ

- 30 - 32 тонны - приблизительно столько мяса требуется зоопарку в год для кормления животных.

- 460 млн. рублей - приблизительно во столько обойдется мясо в год, правда, до конца года эта цифра может увеличиться.

- 1,5 - 2 тонны кур в год;

- 13 717 тыс. - отпускная цена за кг говядины в туше.