Такой тренд стал следствием того, что порядка 85% покупателей в текущем году стали больше экономить на своих покупках. В первую очередь, экономия коснулась так называемой «женской потребительской корзины» — предметов бытовой химии и личной гигиены, замороженных мяса и рыбы, кондитерских изделий. Что касается «мужской» потребительской корзины, то мужчины стали меньше тратить на алкоголь и сигареты.

По мнению первого заместителя генерального директора сети «Рублёвский» Валерия Разумова, на изменения в покупательской способности влияет несколько факторов.

«Первая причина в том, что 70 % покупателей сети – женщины. А по данным наших исследований, в 2016 году женщины стали чаще, чем мужчины, менять традиционные места своих покупок на более бюджетные. С начала года мы фиксируем приток женской покупательской аудитории в наши магазины по всей стране. И в Минске прирост такой аудитории выше, чем в регионах. Больше экономии у покупателей – ниже средний чек. Вторая причина – в регионах наша сеть представлена в основном большими по площади магазинами, в которых чек традиционно выше».

Если анализировать динамику изменения потребительской корзины и среднего чека на протяжении последних двух лет, то вне зависимости от гендерных факторов, покупатели больше всего экономили при покупке алкоголя и безалкогольных напитков, чая, кофе и кондитерских изделий.

Стандартная потребительская корзина в сегменте эконом-ритейла осталась прежней: молочная продукция, мясо/мясная гастрономия, яйцо, рыба/рыбная гастрономия, бакалея, свежие овощи и фрукты, кондитерские изделия, хлеб и хлебобулочные изделия, безалкогольные напитки, чай и кофе.