Город Лида - город мечты - Новая Лида

Курсы валют
Курсы НБ РБ на 26.02.2022
100 Гривен 9.3575нет изменений
1 Доллар США 2.7977нет изменений
1 Евро 3.1375нет изменений
10 Злотых 6.7674нет изменений
100 Российских рублей 3.2391нет изменений
Медиа архив
Пользователь
Вы можете войти, используя свой аккаунт на портале "Новая Лида".

Авторизация с помощью сервиса "Новая Лида. Авторизация".

Компания «Хайнекен»: на ОАО «Лидское пиво» с таким качеством солода Вам никогда не придется варить «Хайнекен»

Представители компании «Хайнекен» на переговорах с ОАО «Лидское пиво» заявили: «Что касается технологического обеспечения вашего предприятия, то мы можем доверить вам варить «Хайнекен», но, если касаться качества солода, то, наверное, вам никогда не придется варить «Хайнекен».

Напомним, с 2003 года белорусские пивовары не могут импортировать солод и обязаны сотрудничать с отечественным монополистом ОАО «Белсолод». Такая мера была введена для гарантированного сбыта сырья местных колхозов. Однако при более высокой цене белорусского солода (дороже, чем солод из Росси и Украины на 30%), его качество вызывает нарекания пивоваров: лишь 0,35% поставляемого ячменя соответствует высшему классу, 12,5% — первому, остальное — второй сорт. Пивовары говорят, что, если будут варить пиво из местного сырья, отбраковка партий пенного напитка значительно возрастет, и это будет проблемой для экономики предприятий.

Эксперты, однако, напоминают: основные технологические показатели качества пивоваренного ячменя — его экстрактивность и содержание белка от 9% до 11%, и определяющим звеном в обеспечении этих характеристик являются климатические условия в купе с соблюдением технологии возделывания.

Для выращивания пивоваренного ячменя необходим продолжительный световой день. Дожди неизбежно приводят к ухудшению качества зерна. В случае же засухи возрастет доля щуплых зерен, а содержание белка будет явно повышенным.

В общем, выполнить все условия, необходимые для качественных сортов пивоваренного ячменя, в Беларуси проблематично. Тем более что, как подчеркивают эксперты Академии наук, погоня за урожаем пивоваренного ячменя и его качество — вещи несовместимые.

Использованы материалы http://naviny.by/
Опубликовано:19.07.07 18:59, Просмотров:3195, ]]>Печать]]>
 
В этом разделе:
 Обсуждение
Чтобы начать обсуждение, нажмите кнопку "Добавить комментарий"
 
Реклама

Погода в Лиде
Лида, Беларусь
Сейчас: +4 °C
Малооблачно, дымка
Опросы
Готовы ли Вы радикально изменить свою жизнь?
Никогда не задумывался об этом
Иногда абстрактно думаю, что было бы неплохо это сделать
Собираюсь это сделать в обозримом будущем
Сейчас в процессе изменений
Календарь новостей
«Окт.2022
Пн.Вт.Ср.Чт.Пт.Сб.Вс.
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
Новости страны

21:36 Польша завершила строительство стены на границе с Беларусью

19:05 В Минтрансе разъяснили порядок доставки грузов после запрета перевозчиков из ЕС

16:59 В Польше завершили строительство стены на границе с Белоруссией

10:51 Бывший тренер брестского «Динамо» Личка возглавит «Оренбург»

17:17 Матчи предстоящего тура чемпионата Беларуси пройдут без зрителей

11:19 Милевский: "В Беларуси сейчас происходит, мягко говоря, безумие"

12:29 Некомпетентность арбитров РПЛ – миф. Как и нерушимость системы

08:46 Белоруссия требует от России пересмотра цены на газ

15:35 Российские нефтяники предложили Белоруссии скидки, боясь потерять рынок

03:21 Франция возложила ответственность на Россию за прекращение боевых действий в Украине

22:41 "Ударить по минским соглашениям": оппозиционерка из РФ раскрыла план Кремля по отмене санкций ЕС

20:06 Сайдик призывает к целенаправленным действиям по всеобъемлющему выполнению Минских соглашений

©
© 2022 НИРП "Новая Лида". v. Hermes. TERMS OF USE || Privacy Information.