Город Лида - город мечты - Новая Лида

Курсы валют
Курсы НБ РБ на 17.07.2018
100 Гривен 7.5243рост
1 Доллар США 1.9725рост
1 Евро 2.3066рост
10 Злотых 5.3636рост
100 Российских рублей 3.1678рост
Пользователь
Вы можете войти, используя свой аккаунт на портале "Новая Лида".

Авторизация с помощью сервиса "Новая Лида. Авторизация".

Поиск

Дрожжевое тесто без страха

Многие кулинары, как начинающие, так и довольно опытные приходят в ужас от одного только упоминания «дрожжевое тесто». Однако, вкусовые качества изделий из дрожжевого теста превосходят все ожидания. Специально для читателей и читательниц «Новой Лиды» рецепт дрожжевого теста, которое очень легко готовить.

Исходные продукты:
500 г муки, 2 ст. ложки сахара, 25г сырых дрожжей, 1 яйцо, 6 ст. ложек растительного масла, 3/4 стакана молока, 1,5 ч ложки соли.

Приготовление:
Налить 1/2 стакана теплой молока и развести в ней 1 ч ложку сахара и дрожжи. Подождать, пока не появится пена.

Растворить остальной сахар. Добавить яйцо и хорошо размешать. Муку просеять в большую миску. Добавить соль, влить масло и дрожжевую воду. Долить остаток теплой жидкости. Начать аккуратно перемешивать. Затем тесто необходимо слегка присыпать мукой, накрыть крышкой и поставить в теплое, без сквозняков место.

Когда тесто поднимется (через 1~2,5 часа в зависимости от окружающей температуры), его следует обмять. Дать тесту подойти еще раз. Теперь можно приступить к приготовлению ваших любимых блюд.

Советы:
# Если у вас нет молока, вы спокойно можете заменить его водой.
# В качестве источника тепла для поднятия теста можно использовать наполненную теплой водой раковину.
# Для того чтобы корочка вашего изделия имела красивый золотистый оттенок, смажьте его желтком, перед тем как поставить изделие в духовку.
# Ставить тесто необходимо в холодную духовку!
# В некоторых случаях перед отправкой в духовку необходимо дать тесту постоять в теплом месте некоторое время.
Не так тяжело, не правда ли? У вас остались вопросы? Что-то не получилось? Не знаете, как перевести сырые дрожжи в сухие, 500г муки в стаканы? Обратитесь на форум, Вам обязательно помогут!
Опубликовано:25.07.07, Просмотров:17629, Печать
 
Дрожжевое тесто
А это то, что вы можете сделать из этого теста
Приятного аппетита!
Тесто спустя 1,5 часа
1,5 часа в тепле
Тесто уже замешано
Тесто сразу после замески
Комментарии Вконтакте
Реклама

Погода в Лиде
Лида, Беларусь
Сейчас: +18 °C
Пасмурно, дымка
Опросы
Готовы ли Вы радикально изменить свою жизнь?
Никогда не задумывался об этом
Иногда абстрактно думаю, что было бы неплохо это сделать
Собираюсь это сделать в обозримом будущем
Сейчас в процессе изменений
Новости страны

00:33 Бресткое "Динамо" проиграло "Шахтеру" на глазах у Марадоны

20:48 ЕС ввёл временные ограничения на поставки мяса птицы из России

15:20 Урожай-2018: массовая уборка зерновых началась в Беларуси

08:55 Россия запросила у Минска агреман на назначение Михаила Бабича послом в Белоруссии

22:54 Снова ни о чем. — О переговорах в Минске по Донбассу

18:16 На саммите Украине-ЕС призвали остановить "Северный поток-2" и агрессию РФ на Донбассе

12:55 Могилевский "Днепр" расстался с главным тренером

14:45 Сводка АТО: за сутки погибли два украинских бойца

13:04 : Николай Лопухов: В сборной Белоруссии есть скрытые резервы, их нужно раскрыть

14:10 Мэр Москвы считает возможным ввести особый режим для мигрантов из Средней Азии

15:06 Лукашенко: за пять лет более 35 тысяч россиян переехали на ПМЖ в Беларусь

17:00 Александр Лукашенко напомнил Бараку Обаме про «рабское прошлое»

©
© 2018 НИРП "Новая Лида". v. Hermes. TERMS OF USE || Privacy Information.