Город Лида - город мечты - Новая Лида

Курсы валют
Курсы НБ РБ на 17.10.2018
100 Гривен 7.5596падение
1 Доллар США 2.1112падение
1 Евро 2.4458падение
10 Злотых 5.6899падение
100 Российских рублей 3.2211падение
Пользователь
Вы можете войти, используя свой аккаунт на портале "Новая Лида".

Авторизация с помощью сервиса "Новая Лида. Авторизация".

Поиск

Дрожжевое тесто без страха

Многие кулинары, как начинающие, так и довольно опытные приходят в ужас от одного только упоминания «дрожжевое тесто». Однако, вкусовые качества изделий из дрожжевого теста превосходят все ожидания. Специально для читателей и читательниц «Новой Лиды» рецепт дрожжевого теста, которое очень легко готовить.

Исходные продукты:
500 г муки, 2 ст. ложки сахара, 25г сырых дрожжей, 1 яйцо, 6 ст. ложек растительного масла, 3/4 стакана молока, 1,5 ч ложки соли.

Приготовление:
Налить 1/2 стакана теплой молока и развести в ней 1 ч ложку сахара и дрожжи. Подождать, пока не появится пена.

Растворить остальной сахар. Добавить яйцо и хорошо размешать. Муку просеять в большую миску. Добавить соль, влить масло и дрожжевую воду. Долить остаток теплой жидкости. Начать аккуратно перемешивать. Затем тесто необходимо слегка присыпать мукой, накрыть крышкой и поставить в теплое, без сквозняков место.

Когда тесто поднимется (через 1~2,5 часа в зависимости от окружающей температуры), его следует обмять. Дать тесту подойти еще раз. Теперь можно приступить к приготовлению ваших любимых блюд.

Советы:
# Если у вас нет молока, вы спокойно можете заменить его водой.
# В качестве источника тепла для поднятия теста можно использовать наполненную теплой водой раковину.
# Для того чтобы корочка вашего изделия имела красивый золотистый оттенок, смажьте его желтком, перед тем как поставить изделие в духовку.
# Ставить тесто необходимо в холодную духовку!
# В некоторых случаях перед отправкой в духовку необходимо дать тесту постоять в теплом месте некоторое время.
Не так тяжело, не правда ли? У вас остались вопросы? Что-то не получилось? Не знаете, как перевести сырые дрожжи в сухие, 500г муки в стаканы? Обратитесь на форум, Вам обязательно помогут!
Опубликовано:25.07.07, Просмотров:22092, Печать
 
Дрожжевое тесто
Тесто уже замешано
Тесто сразу после замески
Тесто спустя 1,5 часа
1,5 часа в тепле
А это то, что вы можете сделать из этого теста
Приятного аппетита!
Комментарии Вконтакте
Реклама

Погода в Лиде
Лида, Беларусь
Сейчас: +13 °C
Ясно
Опросы
Вы счастливы и довольны своей жизнью в Лиде?
Да, я абсолютно счастлив(а) и доволен(а)
Вроде бы доволен (довольна), но счастья нет
Меня всё устраивает
Меня многое не устраивает, но терпимо
Всё плохо, счастья в Лиде нет
В Беларуси всё ужасно, хочу уехать в другую страну
Меня всё достало в Беларуси, счастливо живу за границей
Новости страны

16:47 Белорусский священник выложил в фейсбук снимки «Мерседеса» и охраны патриарха Кирилла. Наказание — запрет служить в церкви

16:44 РПЦ предупредили о потере белорусской церкви

15:20 РУ-3 ОАО «Беларуськалий» получил 10 млн тонн руды

14:54 В Минске проходит встреча рабочих подгрупп трехсторонней контактной группы по урегулированию ситуации на востоке Украины

13:55 В РПЦ разъяснили ситуацию с Благодатным огнем после церковного раскола

13:35 Кукуруза: аграрии Беларуси собрали 1,2 млн тонн

12:26 РПЦ освободила от должности минского священника-диссидента

12:25 Стинг отказался выступать в России для VIP-гостей

13:41 Лукашенко на встрече с Кириллом высказался против раскола в православии

15:35 БАТЭ до конца сезона будет играть с траурными повязками - Soccer.ru

14:01 Умер председатель правления БАТЭ Анатолий Капский - Soccer.ru

18:32 В Минске договорились об очередном перемирии на Донбассе

©
© 2018 НИРП "Новая Лида". v. Hermes. TERMS OF USE || Privacy Information.