Исходные продукты:1,5 кг сахара, 2 стакана воды, 0,5 литра коньяка, 1 бутылка шампанского, 5 лимонов.

Приготовление: Развести сахар в воде, поставить на огонь, когда закипит, влить коньяк, бутылку шампанского и сок лимонов. Прокипятить все вместе, процедить сквозь салфетку и подать на стол.