В течение месяца специалисты санэпидемслужбы посетили 648 столовых и пищеблоков в учреждениях образования, или 60% от общего числа. Среди выявленных нарушений – несоблюдение работниками пищеблока правил личной гигиены, режима уборки пищеблока, невыполнение норм питания, непроведение бракеража приготовленных блюд, отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов, а также нарушение условий их хранения.
После проверки в отношении 445 должностных лиц приняли меры административного воздействия и подготовлено 426 предписаний об устранении нарушений.