В рецептуре школьных блюд предлагают снизить содержание сахара и соли.

В рецептуре школьных блюд предлагают снизить содержание сахара и соли. Об этом сообщила 21 августа на пресс-конференции в Минске завотделением гигиены детей и подростков Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Алла Малахова.

С ее слов, эти изменения предусмотрены программой, касающейся здорового питания госпрограммы «Здоровье народа и демографическая безопасность Республики Беларусь» на 2016-2020 годы.

«Мы еще в начале июня этого года разослали соответствующие письма с рекомендациями в Министерство торговли, Минобразования, областные исполкомы снизить в рецептурах блюд содержание соли на 20—25%, сахара — на 30—35%», — заявила Алла Малахова.

Как подчеркнула специалист, данное требование будет учтено при очередной разработке программ питания детей.