"Наше предприятие работает на полную мощность, но спрос на квас этим летом просто рекордный", - сообщила директор по продажам ОАО "Лидское пиво" Алена Авдеенко. По ее словам, в июле 2010 года компания произвела 6,5 млн. литров кваса - в 1,5 раза больше, чем в 2009 году. Однако, по подсчетам специалистов компании, для удовлетворения заявок торговых объектов необходимо как минимум 10 млн. литров.

Более того, в августе этого года возникли проблемы с квасным суслом: белорусский производитель уже не способен справиться с повышенным спросом. В настоящее время ведутся поиски нового поставщика сусла. В этой связи производство "Лидского кваса" вынуждены были сократить на треть. Тем не менее, на заводе обещали решить проблему в ближайшие недели.

В компании "Heineken в Беларуси", где производят квас"Хатнi", также рассказали, что этим летом продажи кваса выросли более чем в два раза. Тем не менее, даже при полной загрузке мощностей двух заводов - "Сябар" и "Речицапиво" компании не всегда удается выполнить заявки торговых сетей в полном объеме, передает "Народная газета".

На ОАО "Крынiца" сообщили, что продажи разливного кваса здесь увеличились на 20%, в пэт-упаковке - на 48%. Больших проблем с квасным суслом заводу удалось избежать благодаря тому, что его производство запустили на филиале в Полоцке. Но это лето показало: мощности надо увеличивать.