Город Лида - город мечты - Новая Лида

Курсы валют
Курсы НБ РБ на 18.11.2017
100 Гривен 7.5675падение
1 Доллар США 2.005падение
1 Евро 2.3648рост
10 Злотых 5.574падение
100 Российских рублей 3.3615рост
Пользователь
Вы можете войти, используя свой аккаунт на портале "Новая Лида".

Авторизация с помощью сервиса "Новая Лида. Авторизация".

Поиск

Дрожжевое тесто без страха

Многие кулинары, как начинающие, так и довольно опытные приходят в ужас от одного только упоминания «дрожжевое тесто». Однако, вкусовые качества изделий из дрожжевого теста превосходят все ожидания. Специально для читателей и читательниц «Новой Лиды» рецепт дрожжевого теста, которое очень легко готовить.

Исходные продукты:
500 г муки, 2 ст. ложки сахара, 25г сырых дрожжей, 1 яйцо, 6 ст. ложек растительного масла, 3/4 стакана молока, 1,5 ч ложки соли.

Приготовление:
Налить 1/2 стакана теплой молока и развести в ней 1 ч ложку сахара и дрожжи. Подождать, пока не появится пена.

Растворить остальной сахар. Добавить яйцо и хорошо размешать. Муку просеять в большую миску. Добавить соль, влить масло и дрожжевую воду. Долить остаток теплой жидкости. Начать аккуратно перемешивать. Затем тесто необходимо слегка присыпать мукой, накрыть крышкой и поставить в теплое, без сквозняков место.

Когда тесто поднимется (через 1~2,5 часа в зависимости от окружающей температуры), его следует обмять. Дать тесту подойти еще раз. Теперь можно приступить к приготовлению ваших любимых блюд.

Советы:
# Если у вас нет молока, вы спокойно можете заменить его водой.
# В качестве источника тепла для поднятия теста можно использовать наполненную теплой водой раковину.
# Для того чтобы корочка вашего изделия имела красивый золотистый оттенок, смажьте его желтком, перед тем как поставить изделие в духовку.
# Ставить тесто необходимо в холодную духовку!
# В некоторых случаях перед отправкой в духовку необходимо дать тесту постоять в теплом месте некоторое время.
Не так тяжело, не правда ли? У вас остались вопросы? Что-то не получилось? Не знаете, как перевести сырые дрожжи в сухие, 500г муки в стаканы? Обратитесь на форум, Вам обязательно помогут!
Опубликовано:25.07.07, Просмотров:7533, Печать
 
Дрожжевое тесто
Тесто уже замешано
Тесто сразу после замески
Тесто спустя 1,5 часа
1,5 часа в тепле
А это то, что вы можете сделать из этого теста
Приятного аппетита!
Комментарии Вконтакте
Реклама

Погода в Лиде
Лида, Беларусь
Сейчас: +3 °C
Пасмурно, дымка
Опросы
Готовы ли Вы радикально изменить свою жизнь?
Никогда не задумывался об этом
Иногда абстрактно думаю, что было бы неплохо это сделать
Собираюсь это сделать в обозримом будущем
Сейчас в процессе изменений
Новости страны

15:15 НСЖУ: Задержание Шаройко осуществил КГБ Беларуси

15:09 В Минске арестован корреспондент "Украинского радио"

14:27 Минск ответил Киеву на "нож в спину"

14:00 Собкора "Украинского радио" Шаройко арестовали в Беларуси в конце октября

13:04 : Николай Лопухов: В сборной Белоруссии есть скрытые резервы, их нужно раскрыть

16:51 Несмотря на вопли РФ про "ихтамнет", ПА ОБСЕ приняла резолюцию об оккупации Крыма и Донбасса российскими "гибридами"

14:41 Стали известны ключевые темы киевского саммита Украина-ЕС

18:18 Боевики не предоставили никакой информации о Станиславе Асееве и отказываются обменивать около 40 заложников

20:30 Беларусь "изменила" России, закупив нефть у Ирана – СМИ

17:00 Рейтинг экономических свобод: Украина упала, РФ и Беларусь поднялись (инфографика)

00:35 Каралахти: С удовольствием вернулся бы в минское "Динамо"

07:47 Хабибулин: Если они не могут лететь чартером, пусть летят рейсовым самолетом

©
© 2017 НИРП "Новая Лида". v. Hermes. TERMS OF USE || Privacy Information.