Исходные продукты:
300 г любого твердого сыра, 200 г сливочного масла, 3 желтка, водка, 1,5 стакана муки.

Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке, добавить мягкого сливочного масла, желтки, рюмку водки и примерно 1 1/2 стакана муки.
Быстро замесить тесто, дать ему постоять полчаса, раскатать в палец толщиной, нарезать квадратиками или сформировать колбаски. Печется быстро.